AZÚCAR VISTO AL MICROSCOPIO

Si observamos el azúcar a 180 aumentos, descubrimos que cada grano es un cristal de azúcar y que tiene forma geométrica. Los cristales tienen el tamaño de un grano, pero si dejáramos que continuasen creciendo los cristales, alcanzarían varios centímetros de tamaño.

Mira el vídeo donde se explica mucho mejor y se ven más cosas al microscopio,

al final del vídeo, en el contenido extra veremos cómo los cristales de azúcar se vuelven transparentes cuando están dentro del agua y además la tensión superficial del agua va succionando los cristales: